


Preparación: Lave el arroz y dejelo en remojo de un día para otro en 2 tazas de agua. Al otro día escurralo y cocinelo con la astilla de canela en 7 tazas de agua por unos 35 minutos aproximadamente, baje el fuego y deje reposar, luego se licua con el azúcar, las leches, sal y esencias. Deje enfriar bien.