


La protena de la leche puede dar lugar a alergias. Los estudios clnicos indican que entre el 2-6% de los nios y el 0.1-0.5% de los adultos son alrgicos a la leche. Ello implica que un nmero elevado de nios alrgicos dejan de serlo en la vida adulta. Sin embargo, el grado de autodiagnstico es diez veces superior.